فوسفات المغنيسيوم أسكوربيل
الاسم الإنجليزي: حمض الأسكوربيك L-2-فوسفات المغنيسيوم
الاسم المستعار باللغة الإنجليزية:
ثلاثي المغنيسيوم، [(2R) -2- [(1S) -1،2-ثنائي هيدروكسي إيثيل] -3-أكسيدو-5-أوكسو-2H-فوران-4-ييل] فوسفات
حمض إل-أسكوربيك 2-فوسفات سيسكيماغنيسيوم ملح هيدرات
المغنيسيوم (5R) -5- [(1S) -1،2-ثنائي هيدروكسي إيثيل] -4-هيدروكسي-2-أوكسو-2،5-ثنائي هيدرو-3-فورانيل فوسفات
MFCD08063372
رقم CAS: 113170-55-1
الوزن الجزيئي: 579.08
الصيغة الجزيئية: Mg3. (C6H6O9P) 2
الصيغة الهيكلية:
خصائص فيتامين C فوسفات المغنيسيوم
المظهر مسحوق أبيض أو أصفر قليلاً، عديم الرائحة والمذاق، قلوي ومقاوم لدرجات الحرارة العالية، لا يتأكسد بسهولة، ودرجة الأكسدة في الماء المغلي هي عُشر فيتامين C فقط، ولا يتأثر بأيونات المعادن. في درجة حرارة الغرفة ورطوبة نسبية 75% لمدة 24 شهرًا، يظل معدل السلامة أعلى من 95%. بعد الخبز على حرارة 218 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، يحدث تلف، ويتغلب بشكل أساسي على عيوب فيتامين C غير المستقر والمتحلل بسهولة.
تطبيق فيتامين سي فوسفات المغنيسيوم: يضاف إلى الأغذية والأعلاف ومستحضرات التجميل والمنظفات ومعجون الأسنان والبلازما وغيرها.
شروط التخزين: يخزن في حاوية محكمة الإغلاق ويحفظ في مكان بارد وجاف. يجب أن يبقى مكان التخزين بعيداً عن المواد المؤكسدة، وبعيداً عن الضوء، ويخزن في درجة حرارة الغرفة.
التعبئة والتغليف: طبل من الورق المقوى 25 كجم